玉ねぎはスライスしておく。キャベツは茹でたら水気をしぼりざく切りしておく。エビは背わたをとり削ぎ切りにしておく

玉ねぎがしんなりしてきたら振るった小麦粉を入れて写真のようにバターと小麦粉が混ざってねっとりするまで弱火で炒める。

生クリームを少しずつ加えてねっとりした小麦粉バターを溶かしたら、水、ブイヨンを加えてとろみが付くまで軽くグツグツさせる。

市販のマカロニを表記の時間通り茹で、むきエビを残り30秒のところで加えてマカロニと一緒に火を通したらザルにあげる。

3と4を混ぜ合わせて器に盛りチーズを乗せたらオーブンで焼き目が付くまで焼く。(グラタンコースがあればそれでok)

お好みでパセリやドライバジル、ドライタイムなどをトッピングしたら出来上がり！