หั่นผักกาดขาวเป็นท่อนล้างให้สะอาด

ตั้งน้ำซุปใส่ซีอิ๋วขาว รสดีรอให้น้ำเดือดปั้นหมูในลงไปรอหมูสุก หมูจะลอยให้ใส่ผักกาดขาวลงไป

รอผักกาดขาวนิ่มเทใส่ชามโรยด้วยกระเทียมเจียวพริกไทยผักชี