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きのこの香味炒め
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きのこの香味炒め-レシピのメイン写真

きのこの香味炒め

麗貞
麗貞 @cook_40018314

 珍しい採りたてのキノコをいただいたので、早速 炒めました。
このレシピの生い立ち

 とても新鮮なきのこを貰いましたので、味はそのままで戴きたいです。

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 とても新鮮なきのこを貰いましたので、味はそのままで戴きたいです。

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麗貞
麗貞 @cook_40018314

 珍しい採りたてのキノコをいただいたので、早速 炒めました。
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 とても新鮮なきのこを貰いましたので、味はそのままで戴きたいです。

 珍しい採りたてのキノコをいただいたので、早速 炒めました。
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 とても新鮮なきのこを貰いましたので、味はそのままで戴きたいです。

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材料

  • シメジ茸 1~2袋
  • エリンギ茸 4本
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 白菜の白い部分(硬いの方) 4枚
  • バター(有塩) 10g
  • 塩、胡椒 少々振りますだけ
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作り方

  1. 1

    にんにくと油をなべに入れて、香りがついたら、すべてのざいりょうを入れていためばいいです。

    • きのこの香味炒め作り方1写真
  2. 2

    採り立ての香りが強いのでシンブルな味が一番です。

コツ・ポイント

強火で炒めて、色が変わりましたら、火を止めることに。

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麗貞
麗貞 @cook_40018314
2012/05/24 02:44に公開
台湾から来ましたのオバサンです!!料理作りは大好きけど、DIET中なので、低カロリの手抜き料理は最優先、最近野菜植えと洋服作りに凝ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 キノコ シメジ エリンギ にんにく バター

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