簡単で本格的なタンドリーチキン

Name: 簡単で本格的なタンドリーチキン
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 600ｇ; プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4; 塩麹 大さじ1; レモン果汁 大さじ1; カレーパウダー 大さじ1; チリパウダー 大さじ1; コリアンダー 小さじ1; 塩 小さじ1/3; ブラックペッパー 小さじ1/2

晴晴食堂 @cook_40155189

ジップロックに材料を入れて一晩！後はオーブンで焼くだけの手抜きレシピです♪焼いてる間にもう一品作れちゃう嬉しいレシピです
このレシピの生い立ち
スパイスなどがたくさんあったので、最近ハマっていたヨーグルトとコラボさせてみました♪

簡単で本格的なタンドリーチキン

晴晴食堂 @cook_40155189

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材料

4人前

鶏もも肉 600ｇ
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4
塩麹大さじ1
レモン果汁大さじ1
カレーパウダー大さじ1
チリパウダー大さじ1
コリアンダー小さじ1
塩小さじ1/3
ブラックペッパー小さじ1/2

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作り方

1

お好みの大きさに切った鷄肉をジップロックへ入れる。
2
ヨーグルトや調味料全ても、ジップロックへ入れて、袋の上からよく揉む。空気を抜くようにチャックをして半日～一晩冷蔵庫へ。
3
クッキングシートを敷いたてっぱんに広げて、オーブンで焼いたら出来上がりです。各ご家庭で、焼き時間は調節して下さいね。

コツ・ポイント

今回はモモ肉で作りましたが、骨付き肉でもとっても美味しくできました～！
クミンなど使い途中でどうしようかなーと思っている調味料があれば入れてアレンジもききますよ♪

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つくれぽ

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2013/09/07 05:24に公開

フードコーディネーターのさくらこまちです♪お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんびりに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが時々のぞきに来てください☆http://ameblo.jp/harebareshokudo/

このレシピのキーワード

タンドリーチキン鶏もも肉こうじカレー粉コリアンダーヨーグルト

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