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なすとしめじの味噌チーズ焼き
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なすとしめじの味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

なすとしめじの味噌チーズ焼き

ふたごママちゃん
ふたごママちゃん @cook_40180645
愛知県

〈話題入り大感謝♡〉我が家の必需品『つけてみそかけてみそ』ホント手抜きできて便利なんです♪
このレシピの生い立ち
我が家愛用の『つけてみそかけてみそ』がいかに便利で美味しいかを季節のキノコとみそに合うナス、そして子ども達の大好きなチーズをのせて作ってみました♪

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なすとしめじの味噌チーズ焼き

ふたごママちゃん
ふたごママちゃん @cook_40180645
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材料

3人分
  • なす 2本
  • しめじ 1パック
  • しょうが 1片
  • ネギ お好きなだけ
  • とろけるナチュラルチーズ お好きなだけ
  • 味の素 少々
  • つけてみそかけてみそ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3〜
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作り方

  1. 1

    なすは乱切り しめじは食べやすくほぐします

    • なすとしめじの味噌チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    しょうがはみじん切りにします

  3. 3

    オリーブオイルで2を炒め 香りが出たら 1を加え炒めます

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら 味の素とつけてみそかけてみそを絡めます

    • なすとしめじの味噌チーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に4を入れ その上にチーズをのせて グリルでチーズがとろけるまで(5分位)焼きます

  6. 6

    焼けたら小口切りにしたネギをトッピングして完成です

コツ・ポイント

しょうがを入れた方が甘味噌味がしまって美味しいです♪あとはベーコンなど肉類を入れたらボリュームも出てガッツリおかずになります(^^)
*2019/9/17話題入り

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ふたごママちゃん
ふたごママちゃん @cook_40180645
2018/09/20 10:09に公開
愛知県
久しぶりにクックパッド開けたら、様変わりし過ぎて困っている💦双子のママです🤭よろしくお願いします。
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