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簡単!生チョコ(はちみつ入り)
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簡単!生チョコ(はちみつ入り)-レシピのメイン写真

簡単!生チョコ(はちみつ入り)

ayk8316
ayk8316 @cook_40161498

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材料

15センチ角型
  • 板チョコ 4枚(200g)
  • 生クリーム 100cc
  • はちみつ 20g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコを細かく刻んでおく。

    • 簡単!生チョコ(はちみつ入り)作り方1写真
  2. 2

    生クリーム、はちみつを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

    • 簡単!生チョコ(はちみつ入り)作り方2写真
  3. 3

    火を止め、生クリームを1〜2分冷まし、刻んだチョコを鍋に入れる。チョコが完全に溶け、滑らかになるまで混ぜる。

    • 簡単!生チョコ(はちみつ入り)作り方3写真
  4. 4

    バットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。(2時間〜)

    • 簡単!生チョコ(はちみつ入り)作り方4写真
  5. 5

    固まったらバットから外し、好きな大きさにカットする。

    • 簡単!生チョコ(はちみつ入り)作り方5写真
  6. 6

    ココアパウダーをまぶして完成!

    • 簡単!生チョコ(はちみつ入り)作り方6写真

コツ・ポイント

生クリームが熱すぎるとチョコが最後固まらなくなることがあるので沸騰直前後1〜2分置くと良いです。チョコが完全に溶けきらないときは湯煎にかけながら混ぜてください。
カットする際、包丁を温めると切りやすいです。

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ayk8316
ayk8316 @cook_40161498
2017/02/13 21:38に公開

このレシピのキーワード

生チョコ ココア はちみつ 生クリーム 板チョコ

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