キャベツと春菊を細かく切って塩をまぶして揉む。しんなりしたら水気を絞っておく。豚バラ肉は一口大に切る。

フライパンに豚バラ肉を入れて中火で５～１０分炒める。カリカリ感が出たらOK。出てきた脂は取り除く。

１と２を合わせて☆を入れてよく混ぜる。最後に白ごまを振って出来上がり♪

どーんと盛りつけているこちらは、記載量の倍量です。