洗ったキャベツを水分を残して入れて3分加熱。フタが浮いてても大丈夫。

ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、★を入れてよく混ぜる。

2のキャベツで3をくるみスチーマーに並べて入れる。小さかったり千切れたキャベツも十字に重ねて使いきります。