エリンギは縦に薄切りにし耐熱皿に入れ、白だしを回しかけたら、サランラップをしてレンジで2分加熱して冷ましておきます。

ボウルにカイワレ大根と、半分に切ったボイル帆立を入れます。

そこへ みじん切りにしたザーサイと１のエリンギを汁ごと加えます。

全体にマヨネーズを和えたら簡単で美味しいサラダの出来上がり。