失敗しらず♪簡単ふわふわオムレツ♪

sepipi913 @cook_40132692
お料理初心者でも大丈夫♪
アレを使って簡単ふわふわオムレツ♪
このレシピの生い立ち
フライパンの柄をとんとんしてつくるオムレツは難しすぎる・・
ということで編み出した方法です!
この方法なら失敗しらずで美味しい♪
ふわふわ~と旦那も喜んでくれました^^
具はなんでもOK♪なしでもOK♪
余った煮物など入れても美味♪
失敗しらず♪簡単ふわふわオムレツ♪
お料理初心者でも大丈夫♪
アレを使って簡単ふわふわオムレツ♪
このレシピの生い立ち
フライパンの柄をとんとんしてつくるオムレツは難しすぎる・・
ということで編み出した方法です!
この方法なら失敗しらずで美味しい♪
ふわふわ~と旦那も喜んでくれました^^
具はなんでもOK♪なしでもOK♪
余った煮物など入れても美味♪
作り方
- 1
溶き卵をつくり、牛乳をいれてさらに混ぜる。
- 2
好きな具を入れて、軽く混ぜる。
今回はピーマンとミニトマトで♪
- 3
油(分量外)をひいたフライパンを弱火で温める。
- 4
フライパンの中の油が滑らかに動く程度にフライパンが温まったら、2の卵液を投入。
- 5
火を中火にする。
- 6
ゴムべらを使ってフライパンの淵に沿って卵をすくう。
- 7
しばらく続けるとどんどん卵が固まっていくので、写真のように片方に寄せていく。
- 8
端に寄せたら、へらで軽くおしたりしながら、形を整えていく。
- 9
形が整ったら、フライパンからお皿にひっくり返すように移して完成。
へらで持ち上げたりすると崩れてしまうので注意!
コツ・ポイント
アレの正体は「ゴムべら」!!!
木べらは卵がどんどんくっついてしまうので、必ずゴムべらを使ってください。
難しく考えず、固まりつつある卵をどんどん好きな形にしてくだけ♪笑
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