簡単♪メロンヨーグルトムースケーキ
＊you＊ @cook_40198061
すべて計量カップで計れて、ラクチンだけど簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
メロンを頂いたので、簡単で失敗しないケーキを作ってみました。
簡単♪メロンヨーグルトムースケーキ
すべて計量カップで計れて、ラクチンだけど簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
メロンを頂いたので、簡単で失敗しないケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下に敷き詰めるクッキー生地を作ります。
☆クッキー を細かく砕く
☆牛乳 を少しづつ加えて柔らかくする - 2
器に①の生地を入れて冷蔵庫で冷やす
- 3
その間にムース部分を作ります。
ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜる
- 4
牛乳を沸騰しない程度に温めて、ゼラチンを混ぜる
③に入れて混ぜる
-
- 5
生クリームを泡立て器で7分立てにする
このモッチリ感がムースになります
- 6
生クリームと④を混ぜる
- 7
クッキー生地を入れて冷やしておいた②に⑥を重ねていれる
- 8
メロンをスプーンで丸くくり抜く
その時に出た果汁は捨てないで！
飾り付け用のメロンの皮も切っておく - 9
くり抜いた残りのメロンをミキサーにかけて細かくする
- 10
ゼラチンを加える
- 11
固めておいた⑦にくり抜いたメロンとミキサーで細かくしたメロンを入れる
- 12
お好みで生クリームやミントで飾り付けをして、出来上がり
コツ・ポイント
生クリームの固さによって出来上がりのふんわり感が変わります。
固めが好きな方は生クリームを泡立てずにそのまま合わせてください。
つくれぽ
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