酒粕と油とお酢だけで簡単に作れます。非加熱なので発酵マヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
絞りたての酒粕を沢山いただいたので、酒粕ドレッシングでも作ろうと思って配合して混ぜたら偶然マヨネーズ状に固まりました(^^;)
乳、卵不使用の。発酵マヨネーズ、酒粕のシーズンに是非作ってみてくださいね。