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レモンカード＊パンナコッタ
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レモンカード＊パンナコッタ-レシピのメイン写真

レモンカード＊パンナコッタ

ここなつみる
ここなつみる @cook_40080407

爽やかレモンカードがパンナコッタに良く合います。とっても美味しいよー♡人気検索でトップ10入りしました
このレシピの生い立ち
生クリーム消費に思い立って作りました

爽やかレモンカードがパンナコッタに良く合います。とっても美味しいよー♡人気検索でトップ10入りしました
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ここなつみる
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爽やかレモンカードがパンナコッタに良く合います。とっても美味しいよー♡人気検索でトップ10入りしました
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材料

プリンカップ5個分
  • パンナコッタ用
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 30g
  • はちみつ 20g
  • 粉ゼラチン 5g
  • レモンカード用
  • レモン果汁 1個分
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 20g
  • はちみつ 10g
  • バター バターナイフ軽く1匙分
  • 粉ゼラチン 2g
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作り方

  1. 1

    鍋にパンナコッタ用の牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつを入れて、沸騰させないように温める

  2. 2

    そこへ粉ゼラチンを振り入れ良く混ぜる

  3. 3

    粗熱が取れたらプリンカップへ注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    レモンを絞る

  5. 5

    鍋にレモンカード用のレモン果汁、卵黄、砂糖、はちみつを入れて、沸騰させないように温める

  6. 6

    そこへ粉ゼラチンを振り入れ良く混ぜる

  7. 7

    耐熱のガラス容器などに入れて流水で冷まし、(素早く冷めればどんな方法でも)固まったパンナコッタの上に注ぐ

  8. 8

    冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

どちらも沸騰させないでください。7のレモンカードは完全に冷めてから注いでください。

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ここなつみる
ここなつみる @cook_40080407
2017/02/19 16:55に公開
簡単、美味しい♡を目標に手作り楽しんでます(〃∀〃)ゞレシピは定期的に改良しています。
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このレシピのキーワード

パンナコッタ はちみつ 生クリーム ゼラチン バター 牛乳 卵黄

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