シャキシャキ食感にビックリしますよ！
白菜の塩漬けを使うからです。白菜漬けにツナ缶と水を入れて煮るだけです♪

このレシピの生い立ち
以前TV で、料亭の鍋料理には必ず白菜漬けを入れるというのを見ました。食感が良いと。白菜の柔らかくてトロトロしたのも美味しいですが、私はシャキシャキ派。鍋にも白菜漬けを入れてます。キムチ鍋のキムチがシャキシャキしますよね。あれと同じです♪