オーブンを170度に余熱しておく。

ビニール袋に小麦粉、オートミール、砂糖、BPを入れて混ぜ合わせておく。オートミールが大きな粒なら軽く潰しながら混ぜる。

ボールに油、水、蜂蜜、軽く刻んだレーズンを入れ、よく混ぜる。

⑵に⑴を一気に入れ、スプーンやゴムベラなどでさっくり混ぜる。粘り気を出さないよう、切るように。

クッキングシートかアルミホイルを敷いた鉄板にスプーンで生地を落としていく。高さがあっても焼くと広がるので間隔をあけて。

予熱しておいたオーブンに入れ、170度20分、上段に入れ替え5分焼く。焼き色がしっかりつく方が好みなら180度20分で。

焼き上がったらオーブンから取り出して鉄板ごと冷ます。完全に冷めたら湿気ないようにジップロックなどで保存して下さい。