余ったカレーｄｅポテベジ

余ったカレーｄｅポテベジ-レシピのメイン写真

余ったカレーｄｅポテベジ

yamalu @cook_40021906

カレーって「あと少し」と思うと食べちゃいますよね？勿体ないから翌日の１品にしちゃいませんか？簡単・時短の満足レシピです♪
このレシピの生い立ち
カレー、作った日に無理して食べて太る。こりゃイカンと思い、次の日の一品にできないかな、な思いで作りました。意外と子供に好評でした♪

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材料

2～3人分

余ったカレー適量
マヨネーズ適量
ジャガイモ 2～3個
ニンジン 1本前後
ケチャップ・ソース・チーズお好みで

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作り方

1
ジャガイモは皮を剥き、蒸かすかレンジで箸が通るようにする（600ｗで3分ちょいです）
2
熱したジャガイモは丸みを取り、中身をくりぬき取り、レンジで柔らかくしたニンジンと一緒にみじん切りにします
3
みじん切りしたジャガイモ・ニンジンを残ったカレーに混ぜ、蒸かしたジャガイモに乗せます
4
マヨネーズをモンブランのようにかけ、お好みでケチャップ・ソース・チーズをかけ、レンジで温めて完成！
5
子供にはケチャップやチーズ、大人にはコショウ＆マヨネーズがオススメです♪

コツ・ポイント

ジャガイモとニンジンは数・レンジのワット数によって時間が変わりますので各家庭で調整してください。

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yamalu @cook_40021906

2015/09/20 13:58に公開

★★公私多忙につき頻繁には見てないかもですm(_ _)m★★★★嫁とJKの愛娘と拾った黒ノラの４人暮らし。ｕｐするのは自分（夫）の思いつき料理の数々です。てきとーに作れるものばかり、のつもり♪中身はアラフィフの男性ですよ～ホントに。

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このレシピのキーワード

にんじんじゃがいもチーズケチャップ

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