วิธีทอดให้กรอบต้องทอดสองครั้ง

ครั้งที่ตั้งน้ำมันให้ร้อนทอดจนเกือบกรอบแล้วพักให้เย็นค่อยทอดอีกครั้ง

ครั้งที่สองทอดในน้ำให้กรอบจากนั้นโรยเกลือคลุกให้เข้ากัน

กินคู่กับซอสอาหารกินเล่น