หมูสันนอกอบน้ำผึ้งในกระทะ (แบบนุ่มพิเศษ)
เอาใจคนไม่มีเตาอบ ไม่มีหม้ออบลมร้อนบ้าง หมูอบน้ำผึ้งอร่อยๆในกระทะก็ทำได้นะ ส่วนผสมไม่มาก อบพอน้ำงวดไม่นานก็ได้ทานแล้วค่ะ ^_^
หมูสันนอกอบน้ำผึ้งในกระทะ (แบบนุ่มพิเศษ)
เอาใจคนไม่มีเตาอบ ไม่มีหม้ออบลมร้อนบ้าง หมูอบน้ำผึ้งอร่อยๆในกระทะก็ทำได้นะ ส่วนผสมไม่มาก อบพอน้ำงวดไม่นานก็ได้ทานแล้วค่ะ ^_^
วิธีทำ
- 1
เคล็ดลับความนุ่มอยู่ตรงนี้ค่ะ นำเนื้อมาวางบนเขียง ใช้มีดกรีด บั้งเนื้อเป็นตารางถี่ๆให้ทั่วชิ้นทั้งด้านหน้าและหลัง จากนั้นใช้ค้อนทุบเนื้อหรือสากทุบหมูลงไปเบาๆให้ทั่วทั้งหน้าและหลัง
- 2
นำเนื้อหมูที่บั้งเป็นตารางและทุบไว้แล้วใส่ลงในชามผสม ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป คลุกเคล้า นวดขยำให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในชามอย่างต่ำ 1 ชม.
- 3
ทาน้ำมันพืชในกระทะให้ทั่ว ตั้งไฟปานกลางให้ร้อน นำเนื้อหมูใส่ลงไปพร้อมกับซอสหมักในชาม จี่ด้านหนึ่งให้พอสุก พลิกกลับด้าน จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปหนึ่งแก้ว หรี่ไฟให้อ่อนลงเล็กน้อย ปิดฝากระทะ อบไปเรื่อยๆ ให้น้ำค่อยๆงวดลง พลิกชิ้นหมูเป็นครั้งคราวให้สีสวยและสุกเสมอกัน อบจนกระทั่งหมูสุก น้ำงวดดังภาพ ถ้าใครชอบน้ำขลุกขลิกก็ไม่ต้องให้งวดมาก
- 4
จัดใส่จานพร้อมผักที่ชอบ ราดด้วยน้ำซอสที่งวดเหลืออยู่จากกระทะตามชอบ พร้อมรับประทาน
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในกระทะ ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในกระทะ
อยากทำอาหารง่ายๆ อีกสักเมนูที่ส่วนผสมไม่เยอะ แคลร์ได้ซี่โครงหมูมาสองเส้น ราคาไม่ถึง 170 บาท เลยเอามาทำหมูอบน้ำผึ้งเปื่อยๆ กินกับข้าวอร่อยดีค่ะ #ข้าวแกง
-
-
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งแบบจีน หอมน้ำผึ้ง เนื้อจะนุ่มฉ่ำ ด้านนอกจะมีซอสน้ำผึ้งเหนียวๆ เคลือบ อบออกมาแบบเกรียมนิดๆ อร่อยดีครับ ผมจะไม่อบจนเปื่อยแบบหลุดจากกระดูกนะครับ จะนุ่มแบบเคี้ยวอร่อย #เลือกทำกินเอง
-
หมูแดงอบน้ำผึ้ง (ไม่ใช้เตาอบ) หมูแดงอบน้ำผึ้ง (ไม่ใช้เตาอบ)
คราวที่แล้วทำบะหมี่หมูแดงไป วันนี้เรามาทำหมูแดงล้วนๆเลยค่ะ หมูนุ่มมากๆ แถมไม่ต้องง้อเตาอบเลย กระทะใบเดียวจบ
-
-
🥗อกไก่นุ่มอบน้ำผึ้ง🍯 🥗อกไก่นุ่มอบน้ำผึ้ง🍯
#ครัวผจญภัยอกไก่ยิ่งหมักนานยิ่งนุ่มอบน้ำผึ้งหอมๆลองไปทำทานดูได้นะคะ#Bjcocoacrunchy
-
หมูอบน้ำผึ้งราดพะเเนง หมูอบน้ำผึ้งราดพะเเนง
#ตั้งเป้าเราทำได้ ลองทำสิ่งใหม่ เกิดอยากลองเอาหมูอบน้ำผึ้ง ที่จะมีรสชาติที่หวานหอมมาลองทานคู่กับพะเเนงที่มีรสชาติเผ็ดกลางๆ พอลองนำมาทานคู่กัน รสชาติค่อนข้างสมดุล มีหวาน เผ็ดเเละเค็ม อยู่องค์ประกอบของจานๆ นี้ มีกลิ่นหอมๆ ของน้ำผึ้งเเละกลิ่นพริกแกงก็หอมมากเช่นกัน
-
ไก่อบน้ำผึ้งไมโครเวฟ ไก่อบน้ำผึ้งไมโครเวฟ
เมนูเช้านี้ปีกไก่บนอบน้ำผึ้ง ใช้ไมโครเวฟประกอบอาหารมีข้อดี ประหยัดไฟกว่าเตาอบ แต่ข้อเสียดึงน้ำออกทำให้อาหารแห้งไม่เหมาะกับอาหารที่ต้องการความชุ่มชื้นและต้องเจาะรูอากาศในอาหารเพื่อป้องกันการขยายตัวเมื่อผ่านความร้อนเมนูปีกไก่นี้ต้องการความแห้งในแต่เคลือบด้วยน้ำผึ้งชุ่มดูฉ่ำด้านนอกการหมักช่วยให้น้ำผึ้งซึมเข้าถึงด้านในด้วยสรุปทานแล้วฟิน555
-
กล้วยตากอบน้ำผึ้ง กล้วยตากอบน้ำผึ้ง
ตัดจากกล้วยหลังบ้าน ไม่เสียซักบาท ใช้ของที่มีในบ้าน กล้วยก็เยอะกินสดไม่ทัน เบื่อบวชชี จับมาตากแห้งอบน้ำผึ้งเก็บกินได้นาน#imademeals
-
หมูอบน้ำผึ้ง หมูอบน้ำผึ้ง
ลองชิมแล้วจะรู้ถึงความรู้สึกหวานหอมละมุน
-
สูตรหมูอบง่ายๆ ด้วยกระทะ สูตรหมูอบง่ายๆ ด้วยกระทะ
เราสามารถทำหมูอบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบก็ได้ครับ เหมาะทานกับสลัดหรือเป็นหน้าราเม็งก็ได้ ไว้เสิร์ฟในงานปาร์ตี้หรือเป็นของทานเล่นก็ได้ครับ
-
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง🍯 ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง🍯
อยากกินอะไรหวานๆ ที่ไม่ใช่ขนมต้องนี่เลย หอมน้ำผึ้งสุดๆ🍯
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น