玉ねぎを縦半分に切り繊維に沿ってうすーくスライスし、塩を少しまぶしておいておく。水分が出てシンナリしたら水にさらす。

ツナの油をざっっときり、ボウルに入れておく。

1の玉ねぎを固く絞りツナのボウルに入れ、マヨネーズとブラックペッパーを入れ混ぜる。