ポトフでリメイク☆スープカレー

Name: ポトフでリメイク☆スープカレー
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残ったポトフ １人分; カレー粉 大さじ1/2～1; トマトジュース(なくてもOK) 50cc程度; ガラムマサラなどお好きなスパイス お好みで; 鷹の爪 お好みで

みぃ☆128 @cook_40114147

北海道ではおなじみのスープカレー。
調理時間わずか5分！残ったポトフで、お店のようなこく旨なスープカレーが作れます♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったポトフで、大好きなスープカレーを作ってみたら…普通にスープカレー作った時より美味しい！
このこく旨感は、野菜の旨味たっぷりの2日目ポトフならではです(*^^*)
この発見以来、スープカレーが食べたくなったらポトフを作ります

ポトフでリメイク☆スープカレー

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

１人分

残ったポトフ１人分
カレー粉大さじ1/2～1
トマトジュース(なくてもOK) 50cc程度
ガラムマサラなどお好きなスパイスお好みで
鷹の爪お好みで

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作り方

1

ポトフにトマトジュースを加えて温める。
追加で入れたい具材などがあれば一緒に入れる
2

カレー粉とお好みのスパイスを入れて、一煮立ちさせたら完成☆
3

具材やスパイスの調合はお好みで♪
ポトフから良いお出汁が出てるので、カレー粉だけでも充分美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

トマトジュースは無くてもOKですが、入れた方がこく旨感アップです！
スープカレーはどんな食材とも相性ぴったり♪
意外なところでは、納豆とかも合いますよ～♪♪
追加具材とお好きなスパイスで、オリジナルのスープカレーを楽しんで下さい(*^^*)

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2017/02/22 03:35に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

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