FPで強力粉・薄力粉・BPを混ぜ、砂糖を入れ再び混ぜる。

小さく切ったバターを入れて混ぜる。

生クリームと牛乳をあわせ,FPに入れ、まとまったら止める。

生地をラップで包み３０分冷蔵庫で休ませる。

生地に、くるみとチーズを適当におりまぜる。厚さ２センチ弱にのばす。

オーブン、２１０度１５分。