ตั้งกระทะเปิดไฟ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยพริกกระเทียมลงไปผัด

ใส่กุ้งสดลงไปผัดให้สุก ตอกไข่ลงไป ยีๆให้สุกดี เติมน้ำสะอาด ตามด้วยวุ้นเส้นลงไปผัด

ปรุงรด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผัดแล้วชิม ใส่ต้มหอมลงไป ผัดๆ ปอดไฟตักเสิร์ฟ