onnipha itthiphan

กุ้งสด (ล้างและปอกเปลือก) • หมูแฮม (หรือใช้เนื้ออกไก่ แทนได้) • สัปปะรด • ข้าวสวย • กระเทียมสับละเอียด • แครอทหั่น • หอมใหญ่หั่น • เกลือ • น้ำตาล • พริกไทย • ซิอิ๊วขาว • เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว, หมูหยองสำหรับแต่งหน้าข้าวผัด •

หมูกรอบ • หัวกะทิ • น้ำเปล่า หรือหางกะทิ • น้ำปลา • น้ำตาลปีบ • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ • ใบโหระพาประมาณ • ส่วนประกอบน้ำพริกแกง • พริกขี้หนูแห้ง • พริกชี้ฟ้าแห้ง เด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก • หัวหอมแดงปอก • หัวกระเทียมแกะเปลือก •

ปลาหมึกกล้วย • กระเทียมใหญ่หั่นตามขวาง • พริกขี้หนูเขียวแดงอย่างละ • รากผักชีซอย • น้ำมะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • คนอร์อร่อยชัวร์

กุ้งสด • เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ • ต้นหอม • พริกแห้งเม็ดใหญ่ (ถ้าชอบแบบรสเผ็ดก็ต้องใส่พริกขี้หนูแห้ง) • หัวหอมใหญ่ • พริกหวานสามสี • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • . น้ำมันงา • เหล้าจีน • แปะก๊วย หรือ แห้วสด, สับปะรด

สันในไก่หั่นชิ้นพอคำ • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ • พริกแห้งหั่นเป็นท่อนๆทอดกรอบ • เห็ดฟางผ่าครึ่ง • หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า • ต้นหอมหั่นท่อน • น้ำมันหอย • น้ำมันงา • กระเทียมสับ • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ • น้ำเปล่า • แป้งสาลีเล็กน้อย น้ำมันสำหรับทอด •

กุ้งสด • วุ้นเส้นแช่น้ำตัด • พริกสด • กระเทียมสับ • น้ำปลา • น้ำตาล • น้ำมันหอย • ต้นหอมหั่น • ไข่ไก่ 1ฟองน้ำมันผัด

ปูดำสด • ไข่ไก่ • หอมใหญ่หั่นเสี้ยว • ต้นหอมหั่นท่อน • พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น • ขึ้นฉ่าย • กระเทียมสับ • ผงกะหรี่ • ซอสหอยนางรม • ซอสพริก • ซีอิ๊วขาว • น้ำพริกเผา •

หอยแครงสด • ส่วนประกอบน้ำจิ้มซีฟู้ด • พริกขี้หนูสวนเขียวแดงปนกัน • กระเทียมหั่นหยาบ • รากผักชีหั่นหยาบ • น้ำปลา • น้ำมะนาว • น้ำตาลทราย • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู

สันคอหมู • รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำละเอียด • น้ำตาลปีบ • ซอสปรุงรส • น้ำมันงา • น้ำมันพืช • คนอร์อร่อยชัวร์ • ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว • น้ำร้อน • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก • หัวหอมแดงซอย • ผักชีฝรั่งซอย และต้นหอมซอยอย่างละ

นื้อปลากรายขูดแล้ว • ไข่ไก่ • ถั่วฝักยาวหั่นฝอย • คนอร์อร่อยชัวร์ • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันสำหรับทอดทอดมัน • เครื่องปรุงน้ำพริกแกง • พริกแห้ง • กระเทียม • หอมแดง • ข่า (หั่น) •

ไข่ไก่ • หมูสับ • หมูยอ • กุนเชียง • แครอทหั่น • หอมใหญ่ • เนยสดรสจืด • ซอสปรุงอาหาร • ซอสหอยนางรม • พริกไทยป่น • ต้นหอมซอย

นมสดจืด • กระเทียมป่น • ปูนิ่ม • แป้งสาลี • เกลือป่นสด พอประมาณ • พริกไทยป่นสด พอประมาณ • เนยจืด • น้ำมันสำหรับทอด พอประมาณ • ซอสผงกะหรี่ • ต้นหอมซอย • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น

เต้าหู้ไข่ • แป้งข้าวโพด • กระเทียมสับ • หมูสับ • แครอทหั่นเต๋า • ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น • ซอสหอยนางรม • ซีอิ้วขาว • น้ำตาลทราย • พริกไทย • น้ำสต๊อก • แป้งข้าวโพด •

ไข่ไก่ • กุ้งสดขนาดกลาง • ชะอมเด็ดยอด • น้ำพริกแกงส้ม • น้ำมะขามเปียก • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • น้ำมะนาว • น้ำเปล่า • ผักกาดหั่น • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ไข่ไก่ • พริกสดซอย • หอมหัวใหญ่ซอย • แครอทซอย • น้ำมะนาว • น้ำตาล • น่้าปลา • น้ำมันสำหรับทอดไข่

เส้นบะหมี่ • เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ • ผักคะน้า • แครอท • ข้าวโพดอ่อน • กระเทียมสับละเอียด • น้ำซุปไก่ • แป้งข้าวโพด • เต้าเจี๊ยว • น้ำตาล • น้ำปลา • พริกไทยป่น

ไข่ปูนึ่งสุก • พริกขี้หนูสวนเขียว-แดง ประมาณ • กระเทียมไทยแกะเปลือกประมาณ • น้ำมะนาวประมาณ • น้ำปลาประมาณ • น้ำตาลทรายประมาณ

มะละกอสับเป็นเส้นยาว • แคบหมู • เม็ดกระถินแกะ • น้ำปลาร้าต้มสุก • น้ำปลา • น้ำตาลปีบ • พริกขี้หนูสด • กระเทียม • น้ำมะนาว • มะเขือเทศหั่นเสี้ยว

ไข่ไก่ • ปลาหมึกหั่นชิ้น • หอยแมลงภูแกะ • กุ้ง • พริกไทยป่น • ซีอิ๊วขาว • รสดี • น้ำมันหอย • น้ำมัน

มะละกอดิบสับ • กุ้งสดอีกประมาณ • มะเขือเทศ • พริกสด • มะนาว • กระเทียม • ปลาร้า • น้ำปลา