お弁当の隅にスイートポテトパイ☆
150cmrider @cook_40193800
バター無くても甘いスイートポテトパイになります☆マヨが薩摩芋の甘みを引き立てるので優しい味☆お弁当のデザートやおやつに！
このレシピの生い立ち
サツマイモでポテトサラダ作った時に甘くなったのでもしかして！？って思ったので作ってみました(●´ー｀●)
お弁当の隅にスイートポテトパイ☆
バター無くても甘いスイートポテトパイになります☆マヨが薩摩芋の甘みを引き立てるので優しい味☆お弁当のデザートやおやつに！
このレシピの生い立ち
サツマイモでポテトサラダ作った時に甘くなったのでもしかして！？って思ったので作ってみました(●´ー｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋を作る(ふかし芋可)
(アルミホイルでぴっちりと薩摩芋を巻いて160度で90分焼く作り方ID 18892083 )
- 2
芋の両端の固い部分をちぎって皮ごとミキサーやフードプロセッサーに入れ、牛乳、マヨネーズ、シロップを入れて混ぜる。
- 3
冷凍パイシートを解凍し、ラップで挟んで麺棒で2ミリ位の厚さになるまで縦長に伸ばす。
- 4
伸ばしたパイシートを4センチ幅に切って練った芋をひいていき、クルクルと巻く。
(この時オーブンを200度に予熱)
-
- 5
200度のオーブンで18分焼く
- 6
包む時に餃子みたいにサツマイモペーストを包んで生地をねじり、両端から巻いていくとハート形にもできますよ！(*´∀`*)
-
コツ・ポイント
本当は皮ごとの方が栄養価は高いのですが、フードプロセッサー等がない時は皮を剥いてポリ袋で混ぜると簡単ですし、袋の角を切れば絞り袋にもなるので楽です(▰˘◡˘▰)
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