玉ねぎはみじん切りに。それぞれ材料を用意しておきます。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(大さじ1)をﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、中火で熱し、米と玉ねぎを加え具材が透き通るまで炒めます。

透き通ったら白ﾜｲﾝとﾐｰﾄｿｰｽとﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟを加え混ぜ合わせます。

水を全部入れず具材がﾋﾀﾋﾀになる程度だけ加え、コンソメを1個加えて弱火にしてかき混ぜます。

汁気がなくなるまで混ぜながら煮ます。

汁気がなくなったら残りの水とコンソメ1個を加えて弱火で煮込みます。

汁気がなくなってきて、お米の状態がアルデンテに仕上がったら火を止めます。

粉チーズとバターとﾊﾟｾﾘを加えて全体に混ざる様にかき混ぜます。

平なトレイなどに拡げて、あら熱がとれたら冷蔵庫で約1時間位、冷やします。

お米を約8等分し、ベビーチーズ1つを2等分ずつにしてチーズをご飯でくるんでボールの形にします。

パン粉はビニール袋などに入れて、のし棒などで叩いて細かくします。(細かい方がパン粉がよく付くので)

小麦粉→溶き卵→パン粉の順で付けていきます。

180℃の油で、こんがりキツネ色になるまで揚げていきます。