キレイなピンク色♪雑穀米の春色ちらし寿司

Name: キレイなピンク色♪雑穀米の春色ちらし寿司
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 2合; 三十三雑穀米 大さじ6; すし酢 大さじ4; 卵 1個; 砂糖 小さじ1; 塩 少々; きぬさや 1パック; いくら・えび・サーモンなど 適量

くまもと風土 @cook_40205325

三十三雑穀米を入れて炊いたご飯はきれいなピンク色♪
この色をいかして春らしいちらし寿司にしました。
このレシピの生い立ち
透明の器で雑穀米の奇麗なピンク色★食卓を華やかに

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キレイなピンク色♪雑穀米の春色ちらし寿司

くまもと風土 @cook_40205325

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材料

4人分

白米 2合
三十三雑穀米大さじ6
すし酢大さじ4
卵 1個
砂糖小さじ1
塩少々
きぬさや 1パック
いくら・えび・サーモンなど適量

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作り方

1

雑穀米ごはんを固めに炊く。温かいうちにすし酢を混ぜてすし飯を作る。
2

卵は砂糖と塩を混ぜて細かいいり卵にする。きぬさやはさっとゆでて斜めに切る。
3

透明の器に、すし飯ときぬさやを交互に入れ、いり卵とその他の具材を彩りよく盛り付ける。
4
すべて国産素材★三十三雑穀米を使用したレシピです。

コツ・ポイント

魚介類のかわりに型抜きしたにんじんやハムなどを使えば、お花見やピクニックなどにもぴったり♪

雑穀米レシピ▶http://www.kumamoto-food.com/recipe/info/zakkoku/?cookpad

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くまもと風土 @cook_40205325

2018/10/16 08:29に公開

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このレシピのキーワード

ちらし寿司エビきぬさやサーモンいくら卵雑穀ご飯米

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