しらすのかき揚げ【男の居酒屋メニュー】

Name: しらすのかき揚げ【男の居酒屋メニュー】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす(じゃこ) お好みの量; 卵 1個; 小麦粉 1/2カップ; 水 1/2カップ; 天ぷら油 適量

しらすをかき揚げにしました。そのまま食べてもうどんやそばのトッピングに、お酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
しらすを多量に頂いたので変わった食べ方をしたいと思い作りました。

材料

4人分

油に入れたら若干膨らみますので、小さいスプーンですくって油に入れるとちょうど良い大きさになります。長く揚げすぎると焦げるので軽く揚げると良いです。

日本酒de乾杯 @cook_40099348

2017/02/27 10:23に公開

家庭で作る男の料理。和食・洋食・中華・スイーツとレパートリーは幅広いと思っています。スイーツ以外はきっちり分量を計らなく、思い通りの味に仕上げていくことを目標に実践しています。

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