きんぴら風♪鶏れんこんinバルサミコ

Name: きんぴら風♪鶏れんこんinバルサミコ
Yield: 小鉢２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １/２枚; れんこん １３０ｇ; にんにく １/２片; ＊砂糖 小さじ２～小さじ３（大１）; ＊みりん 大さじ１; ＊バルサミコ醸造酢 大さじ１; ＊薄口しょうゆ 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１

かめ凜 @cook_40059277

こくウマ～❤バルサミコいい仕事してます♪冷めても美味しいのでお弁当にも(^^)/
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を買ってはみたけど、お洒落な料理は出来なくって(；´∀｀)普段使いに入れてみたら美味しかった♪

きんぴら風♪鶏れんこんinバルサミコ

かめ凜 @cook_40059277

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材料

小鉢２人分

鶏もも肉１/２枚
れんこん１３０ｇ
にんにく１/２片
＊砂糖小さじ２～小さじ３（大１）
＊みりん大さじ１
＊バルサミコ醸造酢大さじ１
＊薄口しょうゆ大さじ１
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

鶏肉は小さい一口大に切る。れんこんは３㎜幅にスライスし、しばらく水にさらしておく。にんにくもスライス。
2

フライパンにオリーブオイルをひき弱火でにんにくを炒める。香りが出たら鶏肉を中火で炒める。色が変わったられんこんを炒める。
3

れんこんに油がまわったら、＊を順に加えては炒め、最後の薄口醤油を入れたら強火にし水分をとばすように炒める。
4

汁けがほとんどなくなったら出来あがり♪

コツ・ポイント

＊の調味料を１種類ずつ入れるたびに混ぜ、味を馴染ませていくように炒める。

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かめ凜 @cook_40059277

2011/03/18 04:09に公開

中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)

このレシピのキーワード

きんぴられんこん鶏もも肉にんにく

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