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オクラとめかぶのほっこりスープ
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オクラとめかぶのほっこりスープ-レシピのメイン写真

オクラとめかぶのほっこりスープ

ちょめぴん
ちょめぴん @cook_40033224

オクラとめかぶを使ったネバネバ簡単スープです。
このレシピの生い立ち
オクラはいつもサラダや和え物になるので、冷蔵庫にあったネバネバ仲間のめかぶとスープにしてみました。
寒くなってきたのでしょうがを入れてポカポカですよ♪

オクラとめかぶを使ったネバネバ簡単スープです。
このレシピの生い立ち
オクラはいつもサラダや和え物になるので、冷蔵庫にあったネバネバ仲間のめかぶとスープにしてみました。
寒くなってきたのでしょうがを入れてポカポカですよ♪

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オクラとめかぶのほっこりスープ

ちょめぴん
ちょめぴん @cook_40033224

オクラとめかぶを使ったネバネバ簡単スープです。
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オクラはいつもサラダや和え物になるので、冷蔵庫にあったネバネバ仲間のめかぶとスープにしてみました。
寒くなってきたのでしょうがを入れてポカポカですよ♪

オクラとめかぶを使ったネバネバ簡単スープです。
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オクラはいつもサラダや和え物になるので、冷蔵庫にあったネバネバ仲間のめかぶとスープにしてみました。
寒くなってきたのでしょうがを入れてポカポカですよ♪

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材料

2人分
  • 水 300ml
  • オクラ 5本くらい
  • めかぶ 1パック
  • ネギ(白ねぎでも薬味ねぎでも) 適量
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうが チューブのを1、2cmピューッと
  • 塩コショウ 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    お水に鶏ガラスープの素、しょうがを入れてお湯を沸かす。

  2. 2

    おくらは水洗いして5㎜幅くらいに切る。

  3. 3

    お湯が沸いてきたら、オクラとめかぶとネギを入れる。オクラもネギもすぐに火が通るので色が変わる程度のサッとでOKです。

  4. 4

    しお、こしょうを少々入れて味をととのえる。

  5. 5

    ネギを入れる。

  6. 6

    ごまを振ってできあがり。

コツ・ポイント

コツはないほど簡単です。
めかぶに塩気があるので、塩コショウはお好みでどうぞ。

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ちょめぴん
ちょめぴん @cook_40033224
2018/10/23 07:40に公開
食べることが大好きです♪おいしいものってホント幸せにしてくれますよね(・´з`・)今までは食べる専門だったけど、COOKPADを知ってから完全にお料理に目覚めました!!これからいろんなもの作って、家族や友達にも食べてもらいたいです☆花嫁修行がんばろう!予定はないけど(笑)
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ オクラ しょうが めかぶ 長ネギ

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