農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも

農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも-レシピのメイン写真

農家のおばあちゃん直伝☆カリカリ大学いも

＊ａｑｕａ＊ @cook_40214322

おいもが美味しい季節となりました ☆

農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)
このレシピの生い立ち
農家の我が家で出来た大量のさつまいもを
消費しようと試行錯誤し出来たレシピです！

おいもが美味しい季節となりました ☆

農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)
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農家の我が家で出来た大量のさつまいもを
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＊ａｑｕａ＊ @cook_40214322

おいもが美味しい季節となりました ☆

農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)
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農家の我が家で出来た大量のさつまいもを
消費しようと試行錯誤し出来たレシピです！

おいもが美味しい季節となりました ☆

農家のおばあちゃん直伝の
あめがカリカリ大学芋です (*^o^*)
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農家の我が家で出来た大量のさつまいもを
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材料

さつまいも 1本 ( 300g )
☆砂糖大さじ4
☆みりん大さじ1
☆水大さじ2
☆醤油お好み

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作り方

1

さつまいもを食べやすい大きに切って水にさらしておく
2

【1】をきつね色になるまで揚げる
3

さつまいもを揚げている間に
フライパンに☆の材料を全て入れて煮る
4

【3】の気泡が大→小→極小になったら火を止めて素早くさつまいもと絡める
5

クッキングシートに並べて冷ませば完成 !◎
6
2015.10.12 話題入り
ありがとうございます ♡”

コツ・ポイント

カリカリになるかならないかは
飴を絡めるタイミングが命です !◎

必ず気泡が大→小→“極小”になるまで
じっくり待って下さい (*^o^*)

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＊ａｑｕａ＊ @cook_40214322

2015/09/22 02:02に公開

誰もが“おいしい”と言うレシピを求めて… ♡”

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