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せせりでちょっとイタリアン★
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せせりでちょっとイタリアン★-レシピのメイン写真

せせりでちょっとイタリアン★

sasa0710
sasa0710 @cook_40066710

塩味、コショー、醤油、美味しいのは当然。
チョット気取って、バジルで仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
主人の大好きなせせり。
和風味付けは美味しいのは当たり前。ちょっと目先を変えてイタリアンに。

塩味、コショー、醤油、美味しいのは当然。
チョット気取って、バジルで仕上げてみました。
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主人の大好きなせせり。
和風味付けは美味しいのは当たり前。ちょっと目先を変えてイタリアンに。

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sasa0710 @cook_40066710

塩味、コショー、醤油、美味しいのは当然。
チョット気取って、バジルで仕上げてみました。
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主人の大好きなせせり。
和風味付けは美味しいのは当たり前。ちょっと目先を変えてイタリアンに。

塩味、コショー、醤油、美味しいのは当然。
チョット気取って、バジルで仕上げてみました。
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主人の大好きなせせり。
和風味付けは美味しいのは当たり前。ちょっと目先を変えてイタリアンに。

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材料

1人前
  • 鶏せせり 150~200g
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●はちみつ(砂糖+みりん代用ok) 大さじ1
  • 塩、コショー 少々
  • きゅうり 1本
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    せせりをひと口サイズに切る。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。

  3. 3

    ●の材料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を敷きせせりを炒める。

  5. 5

    火が通ったら●の調味料を一気に加える。

  6. 6

    フライパンをあおってせせりと調味料をからめ、乾燥バジルを振り入れる。

  7. 7

    塩、コショーで味を調え、きゅうりを敷いた器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

ケチャップの代わりに完熟トマトを使うともっと酸味が効いてイタリアンっぽくなります。
青物はきゅうり以外のお好きな食材でどうぞ。

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sasa0710
sasa0710 @cook_40066710
2009/09/04 12:19に公開
◆好きな食材:ゴマ、きなこ、豆腐、もずく◆関西弁の広島県人◆ベースボールエキスパート検定2級   ◆介護福祉士、介護支援専門員     ◆その他検定・資格多数
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このレシピのキーワード

キュウリ はちみつ ケチャップ

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