材料全てをホームベーカリーにいれ、パン生地モードに。1次発酵はホームベーカリーにお任せ。
ここで約1時間。

1次発酵がおわったら、パンケースから取り出し、まな板の上で、8等分に、切り分け、丸型に整形。

そのまま濡れふきんか湿らせたペーパータオルをかぶせて10分ねかせておく。

オーブンで40度40分2次発酵。

続いて、180度のオーブンで10分から15分くらい焼いたら出来上がり。②から焼き上がりまで約1時間。トータル2時間

生地を冷凍保存する場合は、③のあと、冷凍庫へ。
焼く前に自然解凍して④の2次発酵から焼くまでは一緒です。