材料を用意します。

長芋は短冊切りし、昆布は三頭分くらいに切ってください。

わさび、味道楽、水120mlを入れ、漬け汁を作ります。

長芋を取り出し、軽く水洗いして水気を取ったら昆布と一緒に漬け汁に入れて一晩放置！

皿に盛りつけ完成です！