余ってしまったパスタまたは作りたい分のパスタをゆでる。

茹であがったらパスタ同士がくっついてしまうのを防ぐためにオリーブオイルを大さじ５～６入れてしっかり絡める。

オリーブオイルを絡めた後市販の明太子ソースを味しっかりめに絡め冷蔵庫で数時間冷やす。

冷蔵庫で置く事で味がパスタにしっかり馴染みます☆盛りつけは一口大にフォークで丸めて盛り付けると食べやすく見た目もいいです