トマトと玉子のコンソメスープ
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ150件☆ささっと簡単！トマトの旨味とチーズのコクが絡んで美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
ささっと作れる、好きなスープの一つです♪
※2018/01/16トップ画像、工程写真差し替えました！
トマトと玉子のコンソメスープ
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ150件☆ささっと簡単！トマトの旨味とチーズのコクが絡んで美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
ささっと作れる、好きなスープの一つです♪
※2018/01/16トップ画像、工程写真差し替えました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは一口大のざく切り、玉ねぎは、スライスしておく
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- 2
オリーブオイルを温めた鍋ににんにくを入れて炒め、香りがたったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める
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- 3
コンソメスープを加え、沸騰したらトマトを加え、さらに加熱して沸騰させ、アクを取り除く
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- 4
塩コショウで味を整え、溶き玉子を高い位置から少しずつ流し入れて火を止める
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- 5
余熱で玉子を固め、器に盛り付け、パルミジヤーノレッジャーノ・パセリをトッピングしたら、出来上がり！
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- 6
『トマトのオイスー（オイ酢ー和え）』（ レシピID：20298791 ）
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- 7
2015/12/09「トマトスープ」の人気検索で5位、「トマトと卵」の人気検索で3位になりました♪
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2015/12/09☆話題入りしました☆つくれぽして下さった皆様ありがとうございます♡
- 9
2015/12/19「トマトスープ」の人気検索で1位になりました♡
- 10
2016/04/09「トマトスープ」のカテゴリに掲載されました♪
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2019/08/092回目の話題入りしました！つくれぽして下さったたくさんの皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
2の玉ねぎを炒める時は、弱火で炒め、旨味を引き出します♪
2で、ベーコンを加えても美味です！
パルミジャーノレッジャーノ・粉チーズのどちらを使ってもOKですが、粉チーズを使う時は、若干塩気が強いので、味を整える段階で塩は控えめにします。
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