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えのきとレタスのナムル
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えのきとレタスのナムル-レシピのメイン写真

えのきとレタスのナムル

やつごはん
やつごはん @cook_40089707

えのき、レタスを消費したい人必見です！簡単に家にある材料だけでヘルシーナムルができちゃいます！
このレシピの生い立ち
えのきもレタスもおいしく消費したい！簡単に作りたい！と思ってナムルっぽくしてみたらおいしいおつまみができました！

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材料

  • えのき 1パック
  • レタス 大1/2or小1つ
  • しょうゆ 大さじ2と1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1弱
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • コショウ 少々
  • お好みで最後にかける用マヨ お好きな量
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作り方

  1. 1

    レタスを洗い、食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    えのきは石づきを切り三等分の長さに切り、ほぐしておく。

  3. 3

    切ったえのきを断熱皿に入れ、ラップをふんわりとかぶせた状態で600w1分チンする。

  4. 4

    ビニール袋に調味料全てとチンしたえのきを入れてなじませる。

  5. 5

    さらにレタスを加え全体を混ぜ合わせるように軽くもむ。

  6. 6

    冷蔵庫に入れて30分ほど休ませたら完全！お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください！

コツ・ポイント

最初によくえのきと調味料たちをなじませることがコツです！お酢はやさしいお酢を使うとツーンとしないマイルドな味に仕上がります！

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やつごはん
やつごはん @cook_40089707
2017/03/05 16:05に公開

このレシピのキーワード

ナムル えのき レタス

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