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豚バラとネギのきんぴら
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豚バラとネギのきんぴら-レシピのメイン写真

豚バラとネギのきんぴら

おぽっちゃ
おぽっちゃ @cook_40094882

油揚げでかさまし。ごはんが進むおかずに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものが豚バラとねぎと油揚げしかなかったので…

油揚げでかさまし。ごはんが進むおかずに。
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冷蔵庫にあるものが豚バラとねぎと油揚げしかなかったので…

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豚バラとネギのきんぴら

おぽっちゃ
おぽっちゃ @cook_40094882

油揚げでかさまし。ごはんが進むおかずに。
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冷蔵庫にあるものが豚バラとねぎと油揚げしかなかったので…

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材料

二人分
  • 豚バラうすぎり 200グラム
  • ねぎ 1~2本
  • 油揚げ 2枚
  • めんつゆ 大2
  • 醤油 大1
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • しょうが チューブなら2センチ
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに、ネギは3~4センチのぶつ切り(固ければ切れ目をいれても)、油揚げは1センチ幅にきる。

  2. 2

    フライパンで軽く火が通るまで豚バラを焼き、お皿にあげておく

  3. 3

    同じフライパンでネギを焼く。焼き目が入ったら油揚げ、豚バラ投入

  4. 4

    調味料は混ぜて全体に馴染むよう回しかけ、酒が飛んだらもりつけて、お好みで一味をふる

コツ・ポイント

しょっぱいおかずを主人にリクエストされたので、調味料の分量は少し減らした方がいいかもです。

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おぽっちゃ
おぽっちゃ @cook_40094882
2017/03/07 08:15に公開
いつもお世話になっています<(_ _*)>不健康命コレステロール値高めのパパとのんびり穏やか家族思いの長男マイペースハイペースな次男自己主張の嵐末っ子長女ドケチなのにめんどくさがりの私5人家族になり、ますますCOOKPAD様々に。毎日、時短+節約レシピを検索しています(^^ゞおしゃれな料理は好きじゃないです。でも、自分にはできない素敵なレシピを眺めるのは大好きです(笑)
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このレシピのキーワード

きんぴら ねぎ 豚肉 酒 油揚げ しょうが

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