บราวนีเนื้อเค้ก หน้ากรอบ

Name: บราวนีเนื้อเค้ก หน้ากรอบ
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม; เนยจืด 110 กรัม; เกลือ 1 หยิบมือ; ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม; ผงโกโก้ 25 กรัม; น้ำตาลทราย (ใครชอบหวานมากใส่เพิ่มได้เลยค่ะ) 180 กรัม; ผงฟู 1 ช้อนชา; ไข่ไก่ เบอร์1# 3 ฟอง

Kasemsri [ oum ] @cook_4558416

France

เป็นคนชอบทานบราวนีมากๆค่ะ ไปร้านไอศกรีมทีรัยต้องสั่งทาน แต่ราคาก็แพงเอาการ ลองผิดลองถูกอยู่นาน กว่าจะได้สูตรลงตัว สูตรนี้หวานน้อยค่ะ ทานคู่กับชากาแฟ เข้ากันดีค่ะ

ดูเพิ่มเติม

บราวนีเนื้อเค้ก หน้ากรอบ

Kasemsri [ oum ] @cook_4558416

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม
เนยจืด 110 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ
ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
น้ำตาลทราย (ใครชอบหวานมากใส่เพิ่มได้เลยค่ะ) 180 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์1# 3 ฟอง

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

วอมเตาที่อุณหภูมิ 180องศา เตรียมถาดทาเนย โรยแป้งสาลีให้ทั่ว หรือใช้กระดาบไขรองอบ
2

ละลายเนย ดาร์กช็อคโกแลต และผงโกโก้ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้อุ่นตัวลง
3

ตีไข่และน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาว แล้วเทส่วนของช็อคโกแลตลงไปคนผสม แป้ง+ผงฟู+เกลือ ร่อน1 รอบ ค่อยๆเทส่วนผสมของแป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน 3 รอบจนหมดแป้ง
4

นำเข้าอบ ประมาณ 20 -25 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านนะคะ ใช้วิธีเช็คสุก ให้มีเนื้อเค้กติดไม้จิ้มฟันออกมา คือสุกค่ะ)