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家のポークソテー☆
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家のポークソテー☆-レシピのメイン写真

家のポークソテー☆

二重太鼓
二重太鼓 @cook_40126422

生姜とはちみつの甘めの味付けです♪
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なんとなく思いつきで!!

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材料

  • 豚肉(とんかつ用) 2枚
  • 塩、胡椒 少々
  • ●醤油 大4
  • ●酒 大4
  • ●みりん 大2
  • ●はちみつ 大1
  • ●生姜すりおろし 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り包丁の背で少し叩くとやわらかくなり丸まりません。両面の軽く塩コショウをする。

  2. 2

    両面をフライパンの中火で焼いたら●を入れてタレが少しとろっとすれば完成!

コツ・ポイント

焼き色をつけたかったので、中火~強火で一気に火をとおしました。

今回の生姜の量は、1欠片丸ごととたくさん使いましたが入れなくても美味しいと思います。

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二重太鼓
二重太鼓 @cook_40126422
2011/03/29 12:55に公開
2010年2月に男の子を出産し1児のママになりましたっ(^_^)v
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このレシピのキーワード

豚肉 はちみつ 酒

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