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ココアのアーモンドシュガークッキー♡
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ココアのアーモンドシュガークッキー♡-レシピのメイン写真

ココアのアーモンドシュガークッキー♡

マリンベーカリー
マリンベーカリー @cook_40213934

サクホロな口あたりのいいクッキーに
仕上がっています♪ 砕いて入れたアーモンドスライスがまた美味しい♡
このレシピの生い立ち
口当たりのいいクッキーが食べたかったら♡(*≧∀≦)

サクホロな口あたりのいいクッキーに
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マリンベーカリー
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材料

  • ①発酵バター 90g
  • ②グラニュー糖 45g
  • ③卵黄 1個
  • ④薄力粉 110g
  • ④ココアパウダー 20g
  • ④アーモンドスライス 25g
  • ⑤グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し アーモンドスライスは手で軽く砕き 粉類はふるっておきます

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方1写真
  2. 2

    ①をクリーム状になるまで混ぜ ②を加えて白っぽくなるまでよく混ぜたら

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方2写真
  3. 3

    ③を加えて再びよく混ぜ合わせます
    (´゚∀゚)・:.・:∵ブハッ
    工程2との差がわからない画像だわね

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方3写真
  4. 4

    ④を加えてヘラに持ちかえ サックリと混ぜ合わせていき

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方4写真
  5. 5

    ラップを巻いて冷蔵庫で2時間程置いたら

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方5写真
  6. 6

    取り出して軽く捏ねたら お好きな形に整えて(私はアルミの空箱に入れて四角くしてます)冷凍室に30分入れておきます

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方6写真
  7. 7

    ラップを外してグラニュー糖をまぶし1cm程の厚さにカットし170℃に予熱したオーブンで20分焼き上げて冷ませば出来上り♪

    • ココアのアーモンドシュガークッキー♡作り方7写真

コツ・ポイント

工程7でグラニュー糖が付きにくければ 濡らしたキッチンペーパーで一度包むとグラニュー糖が綺麗に付きます♡

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マリンベーカリー
マリンベーカリー @cook_40213934
2018/10/27 11:31に公開
パン作りが大好きで ほぼ毎日のようにパンを作っており パンマイスターの資格も取得しています♬ 大好きな家族や友人に喜んでもらえるパンをと思い 日々楽しくパンを焼き パン以外に簡単なSweetsも作ったりしています♡ 皆様よろしくお願い致しま~す!!
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 薄力粉 アーモンド 卵黄

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