卵液はよく混ぜておく。

食パンにマヨネーズを薄く塗りハム、つくだ煮昆布、ミックスチーズを乗せもう一枚の食パンで挟む。

フライパンにバターを入れ1を入れて少し焦げ目をつけるように両面焼く。

食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。