【幼児食にもオススメ】さつまいもグラタン
chiru524 @cook_40197487
ホワイトソース無しなのでカンタン♪
ホクホクのさつまいもたっぷりのグラタンです。
このレシピの生い立ち
お芋がいっぱいあったのと、息子が食べたいって言っていたので作りました!生クリームでコクもあって美味しいです。
【幼児食にもオススメ】さつまいもグラタン
ホワイトソース無しなのでカンタン♪
ホクホクのさつまいもたっぷりのグラタンです。
このレシピの生い立ち
お芋がいっぱいあったのと、息子が食べたいって言っていたので作りました!生クリームでコクもあって美味しいです。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
さつまいもを食べやすいサイズに切って水にさらす
玉ねぎとハムを細切りにする - 2
バターを溶かして玉ねぎを炒める。
しなっとしてきたら、水を切ったさつまいもを入れて色が少し黄色になるまで炒める。 - 3
牛乳を入れてさつまいもに火が通るまで煮る。
- 4
コンソメを入れて、汁気が飛ぶまで煮る。煮てきたら塩コショウで味を整える
- 5
耐熱容器に入れて平にし、ピザ用チーズを散らして、生クリームを注ぐ。
- 6
２５０℃に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで10分ほど焼いて完成！
コツ・ポイント
汁気が飛ぶまで煮てください
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