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『春キャベツの甘酢マヨネーズサラダ』
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『春キャベツの甘酢マヨネーズサラダ』-レシピのメイン写真

『春キャベツの甘酢マヨネーズサラダ』

ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825

柔らかい春キャベツの甘さも際立つ美味しいサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを作ったけどそれだけだと味に飽きてしまいそうで
マヨネーズと和えたらおいしそうと思い、メンツユを加えて鰹節も加えて
和風テイストに仕上げたらとっても美味しくなしました♪

柔らかい春キャベツの甘さも際立つ美味しいサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを作ったけどそれだけだと味に飽きてしまいそうで
マヨネーズと和えたらおいしそうと思い、メンツユを加えて鰹節も加えて
和風テイストに仕上げたらとっても美味しくなしました♪

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『春キャベツの甘酢マヨネーズサラダ』

ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825

柔らかい春キャベツの甘さも際立つ美味しいサラダが出来ました♪
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甘酢漬けを作ったけどそれだけだと味に飽きてしまいそうで
マヨネーズと和えたらおいしそうと思い、メンツユを加えて鰹節も加えて
和風テイストに仕上げたらとっても美味しくなしました♪

柔らかい春キャベツの甘さも際立つ美味しいサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを作ったけどそれだけだと味に飽きてしまいそうで
マヨネーズと和えたらおいしそうと思い、メンツユを加えて鰹節も加えて
和風テイストに仕上げたらとっても美味しくなしました♪

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材料

  • 春キャベツ(普通のキャベツでも） 1／4個
  • 塩 2～3つまみ
  • ビアソーセージ 1パック
  • 砂糖 大4
  • 米酢 大4
  • 塩 小1/2
  • コーン 大2～3
  • 人参 1本
  • マヨネーズ 大3～4
  • 砂糖 少々
  • メンツユストレート 大1
  • 鰹節 2掴み～お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは太目の千切りにして塩を振り重石をして水が上がったらしっかりと絞ります。ビアソーセージの脂が気になる方は湯通しを

  2. 2

    砂糖とお酢をレンジにかけて砂糖が溶けたら塩を混ぜます。500Ｗｄｅ40秒位。キャベツとビアソーセージを漬け込みます。

  3. 3

    私は一晩浸けました。しっかり漬かった方が美味しいです。もったいないけどお酢は切り茹でて柔らかくした人参を好みの大きさに→

  4. 4

    切ったものとコーンを加えて、マヨネーズ・めんつゆ・砂糖で和えて最後に鰹節を混ぜたら完成です。美味しいです♪

コツ・ポイント

ハムやベーコンでも美味しいですが今回はビアソーセージで大成功でした♪

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ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825
2013/05/10 06:32に公開

このレシピのキーワード

サラダ コーン にんじん キャベツ かつお節 セージ めん

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