きゅうりを適当に小さく切る。今回は冷やし中華の切り方にしました。

フライパンにごま油を引き、きゅうりを入れる。油がまわったら大さじ2の水(または湯)を入れてふたをする。弱～中火。

少し置いてきゅうりがしんなりしたら顆粒だしを入れて混ぜる。さらにわかめを入れる。

軽く混ぜたら盛り付け。わかめが水分を吸うので水っぽくはなってません。
最後にお好みでごまをかけて出来上がり。