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野菜たっぷりおから炒り♪
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野菜たっぷりおから炒り♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷりおから炒り♪

花楓mama
花楓mama @cook_40189752

野菜もたっぷり入って栄養満点です！
冷めてもおいしいのでたくさん作ってお弁当にもどうぞー(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
職場においしいおから炒りを作ってきてくれる人がいて、その人に伝授してもらいました(^-^)

野菜もたっぷり入って栄養満点です！
冷めてもおいしいのでたくさん作ってお弁当にもどうぞー(♡˙︶˙♡)
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職場においしいおから炒りを作ってきてくれる人がいて、その人に伝授してもらいました(^-^)

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野菜たっぷりおから炒り♪

花楓mama
花楓mama @cook_40189752

野菜もたっぷり入って栄養満点です！
冷めてもおいしいのでたくさん作ってお弁当にもどうぞー(♡˙︶˙♡)
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職場においしいおから炒りを作ってきてくれる人がいて、その人に伝授してもらいました(^-^)

野菜もたっぷり入って栄養満点です！
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材料

4人分
  • おから 200g
  • 鶏ひき肉 50g
  • にんじん 3分の1本
  • 大根 3cm
  • キャベツ 1枚
  • しめじ 4分の1袋
  • ゴボウ 10cm
  • ネギ 15cm
  • ●水 100cc
  • ●めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    ゴボウはささがきにし酢水にさらす。
    大根、にんじん、キャベツ、しめじは細切り。
    ネギは小口切りに。

    • 野菜たっぷりおから炒り♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。火が通ったらネギ以外の野菜も炒める。

    • 野菜たっぷりおから炒り♪作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら●を入れ、ときどき混ぜながら中火で5分くらい炒め煮する。野菜が柔らかくなったらネギも入れ混ぜる。

    • 野菜たっぷりおから炒り♪作り方3写真
  4. 4

    火を弱火にし、おからを入れ、混ぜながら少し炒めたらできあがり☆

    • 野菜たっぷりおから炒り♪作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は残り野菜何でもOKです！ただ、もやしは合わなかったです(^_^;)
他にちくわやさつまあげを入れてもおいしいです！

温かいままでも冷めてもおいしいです☆

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花楓mama
花楓mama @cook_40189752
2012/06/21 07:24に公開
2人の子供のママをしています。『食べたいものは何でも作ってみよう！』をモットーにお料理奮闘中です☆
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 おから ごぼう シメジ にんじん キャベツ とりひき肉

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