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うまいっ♪シソ唐揚げ♪
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うまいっ♪シソ唐揚げ♪-レシピのメイン写真

うまいっ♪シソ唐揚げ♪

れおっち☆
れおっち☆ @cook_40092078

シソからおためしあれぇぇ♪
このレシピの生い立ち
シソにハマったので 唐揚げにしてみたぜ☆
これがまたハマル味♪

シソからおためしあれぇぇ♪
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • シソ千切り 5枚(上に乗せる用)
  • 片栗粉・小麦粉
  • (下味)
  • シソ千切り 5枚
  • 白煎り胡麻 大半分
  • 醤油 大1
  • 酒 小1
  • 砂糖 小1
  • すりおろしにんにく 2かけ
  • すりおろししょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏は一口大に切り(下味)の材料をもみ込み 30分〜1時間おく

  2. 2

    鶏肉の水分を軽く拭き取り 片栗粉と小麦粉を同じ量ずつ混ぜたのを まぶし 170度で カラリと揚げる

  3. 3

    器に盛り シソ千切りを散らし レモンをしぼってシソと一緒にいただく

コツ・ポイント

写真では左側がシソ唐揚げです♪ ポン酢をつけて食べたら激ウマどぇす☆

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れおっち☆
れおっち☆ @cook_40092078
2009/09/12 14:20に公開
料理研究中でぇす♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 大葉 片栗粉 鶏もも肉 酒 ゴマ 小麦粉

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