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漁師さん直伝☆青唐辛子醤油
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漁師さん直伝☆青唐辛子醤油-レシピのメイン写真

漁師さん直伝☆青唐辛子醤油

まぃこ☆
まぃこ☆ @cook_40051814

漁師さんの特製お醤油です♡癖になりますよ(^^)お酢を足したり柑橘を絞って酢醤油にしてもGOOD♡
このレシピの生い立ち
夫の実家が漁師町で、漁師さんがこのお醤油でお刺身を食べていました。辛いけど癖になる美味しさです♡

漁師さんの特製お醤油です♡癖になりますよ(^^)お酢を足したり柑橘を絞って酢醤油にしてもGOOD♡
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夫の実家が漁師町で、漁師さんがこのお醤油でお刺身を食べていました。辛いけど癖になる美味しさです♡

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漁師さん直伝☆青唐辛子醤油

まぃこ☆
まぃこ☆ @cook_40051814

漁師さんの特製お醤油です♡癖になりますよ(^^)お酢を足したり柑橘を絞って酢醤油にしてもGOOD♡
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夫の実家が漁師町で、漁師さんがこのお醤油でお刺身を食べていました。辛いけど癖になる美味しさです♡

漁師さんの特製お醤油です♡癖になりますよ(^^)お酢を足したり柑橘を絞って酢醤油にしてもGOOD♡
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材料

ジャム瓶1個分
  • 醤油(うまくち、さしみ等お好みで) 150〜200cc
  • 青唐辛子 10本くらい
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作り方

  1. 1

    綺麗に洗った空き瓶に醤油をいれる。このとき、水滴が残らないようにしっかり拭いて下さい！

  2. 2

    1の中に種ごと刻んだ青唐辛子をいれる。

    • 漁師さん直伝☆青唐辛子醤油作り方2写真
  3. 3

    スプーン等でぐるぐるかき混ぜたら完成♡
    冷蔵庫保管で2週間程で食べきることをオススメします(^^)

    • 漁師さん直伝☆青唐辛子醤油作り方3写真
  4. 4

    ☆少しお酢をたして、酢醤油風にしても美味しいです*\(^o^)/*

コツ・ポイント

☆冷蔵庫保管
☆瓶を清潔にすること
☆唐辛子の量はお好みで♡

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まぃこ☆
まぃこ☆ @cook_40051814
2013/10/16 11:38に公開
Mr.children love…基本的に何でも作ります。
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このレシピのキーワード

青とうがらし 刺身

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