Ayam penyet sambel matah

Name: Ayam penyet sambel matah
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 potong ayam yang sudah diungkep; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 4 buah cabe keriting; 2 batang serai; sedikit terasi; sedikit garam; 1/8 buah lemon atau 1 buah jeruk nipis

Cammendea Audrey Emeraldine @cook_6504177

Bandar Lampung

Kelaperan di dlm kamar ga keluar2. Karena ga nafsu makan, ayam penyet sambel matah ini nampol bgt. Terlebih lg buat yg ga suka ikaaaan. Ini jawabannya heheeee..

Lebih banyak

Ayam penyet sambel matah

Cammendea Audrey Emeraldine @cook_6504177

Bandar Lampung

Kelaperan di dlm kamar ga keluar2. Karena ga nafsu makan, ayam penyet sambel matah ini nampol bgt. Terlebih lg buat yg ga suka ikaaaan. Ini jawabannya heheeee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

1/4 potongayam yang sudah diungkep
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
4 buahcabe keriting
2 batangserai
sedikitterasi
sedikitgaram
1/8 buahlemon atau 1 buah jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus bawang, cabai, serai.
2

Campurkan yg sudah diiris dengan meremas2. Jangan lupa pakai sarung tangan atau plastik agar tangan tidak cabean (atau bisa juga ditumbuk kasar).
3

Goreng ayam yg sudah diungkep tadi. Tiriskan.
4

Tuang sedikit minyak goreng yang sudah dipanaskan (bekas goreng ayam tadi juga boleh, atau baru juga boleh).
5

Peras jeruk, tambahkan terasi dan garam. Aduk rata sambal matah.
6

Penyet2 ayam yang tadi sudah digoreng, penyet di dalam sambal matah tadi.
7

Hehe udah jadi deh..