子供大好き♡鯖しそチーズ春巻き！
鯖苦手な子供でもパクパクっ♡
紫蘇チーズがたまりません♪
このレシピの生い立ち
娘に鯖を食べさせようと思い作りましたっ♡
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作り方
- 1
鯖に塩(分量外)をしてしばらく置く！
水分が出たらキッチンペーパーで
拭き拭き♡ - 2
鯖の骨を抜き皮を剥ぐ！
身が崩れても気にしなーい♡処理が終わったら
包丁でたたく！ - 3
春巻きの皮にシソ2枚をひき
鯖→チーズを乗せ巻いていく♡
水溶き小麦粉で最後止めてください！ - 4
巻けたら、焼き揚げor揚げでゆっくりめに焼き色をつけてね♡
アバウトですみません！
コツ・ポイント
骨抜き気をつけてくださいっ♪
鯖は生で巻いたほうがジューシーな気がします（笑）
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