パパッと一品②☆ごぼう炒め～ゆず胡椒～
TUBAKICHI @cook_40187547
ゴボウのささがきさえ頑張れば、
麺つゆで楽ちん♪
そのなかでゆず胡椒がパンチを効かせます☆
このレシピの生い立ち
偶然生まれたレシピ。
夜も遅いし、早く食べたくって適当に(笑)
パパッと一品②☆ごぼう炒め～ゆず胡椒～
ゴボウのささがきさえ頑張れば、
麺つゆで楽ちん♪
そのなかでゆず胡椒がパンチを効かせます☆
このレシピの生い立ち
偶然生まれたレシピ。
夜も遅いし、早く食べたくって適当に(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきしてさっと水で洗い、ザルにあげておく。
(アクのことはあまり考えない♪) - 2
ちくわ・ピーマンは縦半分に切って斜め切りに。しめじは石づきを取り小房に分けておく。
- 3
フライパンにサラダ油とごま油をしき、ごぼうを投入。しんなりして炒まったかな～くらいでちくわとピーマン、しめじを加える。
- 4
またまた炒まったかな～くらいで麺つゆとゆず胡椒を入れてジャジャっと炒め、ごまをたーっぷり加えて水気がなくなれば完成。
コツ・ポイント
材料も味付けも基本は適当☆お好みに合わせて量を調節してくださいね。
実際、私は麺つゆなんてボトルから直接まわし入れてるくらいなんで
正確な量なんてわかんないです(笑)
つくれぽ
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